Zupa ta wymaga wstępnego pieczenia składników, co jest etapem komplikujący przygotowanie zupy, jednak nadającym dodatkowe walory smakowe. Pieczone warzywa stają się słodsze, w przodku kalafiora i czosnku w wysokiej temperaturze piekarnika następuje częściowy rozkład związków siarkowych nadających warzywom specyficzny zapach. Przygotowanie: Buraki myjemy, osuszamy, nacieramy oliwą, układamy na folii aluminiowej wraz z nieobranym ząbkiem czosnku i gałązką rozmarynu. Wstawiamy do pieca nagrzanego do 200 stopni na ok. godzinę. Pieczemy, aż nóż wbity w buraczka wychodzi łatwo. Upieczone buraki obieramy, czosnek wyciskamy z łupinek. Po pięciu minutach smażenia zalej całość bulionem i gotuj przez jakieś pół godziny aż zmiękną wszystkie warzywa. Można je nawet lekko rozgotować. Dodaj odłożone ząbki czosnki, serek mascarpone, sól i pieprz, a następnie zmiksuj wszystko na gładki krem. Zupę warto serwować w miseczkach z dodatkiem grzanek. Zobacz także. Ostry smak i intensywny aromat niektórych zniechęcają (patrz: Dracula), innych przyciągają. My zdecydowanie należymy do tej drugiej grupy i bez czosnku nie wyobrażamy sobie wielu potraw. Przedstawiamy wam prosty, sprawdzony przepis na pastę z pieczonego czosnku, która zyskuje przyjemną słodycz. Smacznego! 50 g cebuli, przekrojonej na pół. 50 g ząbków czosnku. 30 g masła, pokrojonego na kawałki. 750 g wody. 250 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki. 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM. or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona. ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM. Następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po ok. 10 minutach wyjmij chipsy z jarmużu, a pietruszkę i seler piecz do miękkości. Na patelni rozgrzej dwie łyżki oliwy z oliwek. Na tłuszcz wrzuć posiekaną cebulę i zeszklij. Dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i podsmaż przez minutę. Poznaj przepis na Zupa krem z pieczonego brokuła :) , przygotuj składniki: brokuł , ziemniaki , czosnek , cebula , woda , mleko sojowe niesłodzone , sól i pieprz , olej rzepakowy , danie z kuchni: na specjalne okazje: 5 porcji do przygotowania w 60 minutzawiera alergeny: soja Zupa krem z pieczonego bakłażana i czosnku (53) 1 godz. 40 min. refresh Login erneuern; Zupa krem z jarmużu (60) 30 Min. Zupa krem z selera z jabłkiem (260 Najlepsze jest zakończenie , degustacja ugotowanej przez Pana Tomasza potrawy.Az miĺo patrzeć z jaką częścią wprost się P.Tomasz delektuje tym co ugotowal i ma tez z czego byc dumny , bo gotuje znakomicie. Pozdrawiam i proszę o jeszcze. Przepisy na zupa krem z pieczonego czosnku w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 11 idealnych przepisów na zupa krem z pieczonego czosnku. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! 0CGI9X. Składniki na kremową i delikatną zupę z pieczonego czosnku: 6 główek czosnku 3 małe cebule 1/2 pora 1/4 selera 1 pietruszka 3 ziemniaki 3 łyżki śmietany 2 litry bulionu (warzywnego lub drobiowego, polecam bulion ze słoika Winiary ma najlepszy smak oraz skład) Przyprawy: 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego, cebuli, pietruszki, soli oraz pieprzu 2 łyżki masła 2 łyżki oliwy 3 kromki pieczywa oscypek do posypania Sposób przygotowania kremowej i delikatnej zupy z pieczonego czosnku: Krok 1 Pieczenie czosnku Odkrawamy górę główki czosnku, tak aby ząbki były otwarte. Układamy każdą główkę wraz z połówką cebuli, oddzielnie na kawałku folii aluminiowej, polewamy oliwą z oliwek, oprószamy solą i szczelnie zawijamy. Powtarzamy czynność 5 razy, jeden czosnek zostawiamy na później. Wstawiamy zawinięte paczkuszki czosnku i cebuli do piekarnika rozgrzanego do 200℃, pieczemy 30min. Czosnek powinien być miękki, maślany i w kolorze lekko brązowy. Czekamy, aż lekko ostygnie, aby móc wycisnąć go swobodnie z łupiny. Krok 2 Przygotowanie bulionu Podczas gdy czosnek sie piecze, kroimy w kostkę wszystkie warzywa: pietruszkę, marchew, pora, jedną cebulę oraz seler. Podsmażamy warzywa na łyżce masła wraz z łyżką oliwy. Smażymy około 5 minut, aż lekko się skarmelizują. Na koniec dodajemy ostatnią główkę czosnku, pokorjoną w plasterki. Przesmażamy kolejne dwie minuty, a następnie zalewamy warzywa dwoma litrami bulionu. Dodajemy 1 łyżeczkę czosnku niedźwiedziego, suszonej cebuli, szczyptę soli oraz świeżo mielony pieprz. Krok 3 Przygotowanie zupy z pieczonego czosnku Upieczony czosnek wyciskamy z główek i dodjemy go do zupy wraz z upieczoną cebulą. W międzyczasie obieramy i kroimy w kostkę 4 ziemniaki i rownież dodajemy je do zupy. Gotujemy na wolnym ogniu, aż ziemniaki zmiękną. Na koniec dodajemy 3 łyżki śmietany i blendujemy zupę na gładką i aksamitną masę. Im dłużej będziemy blendować, tym zupa będzie bardziej kremowa. Doprawiamy do smaku jeśli trzeba. Ps. Jeśli zupa jest zbyt gęsta możemy dodać więcej wody lub bulionu. Krok 4 Przygotowanie posypki i serwowanie zupy z pieczonego czosnku Rozgrzewamy patelnię z dwiema łyżkami oliwy, a następnie wrzucamy pieczowo pokorjone w małą kostkę. Do pieczywa dorzucamy suszone zioła, czosnek niedźwiedzi, cebulę, pietruszkę oraz jeden/dwa ząbki świeżego, przeciśniętego przez praskę czosnku. Smażymy na wolnym ogniu, aż będą chrupiące. Zupę serwujemy z grzankami oraz tartym oscypkiem. Smacznego, Wasza Marcysia! Written by Maste Krem z pieczonego czosnku Zupa ma pyszny czosnkowy aromat, nieco przydymiony. Jest do tego pysznie kremowa i delikatna. Przez dodanie pieczonych ząbków czosnku, nie ma w niej obezwładniającego smaku czosnku, on łagodnieje i tworzy pyszny, bogaty i prawie lekko słodki smak. To taka prosta zupa, i w tym jej urok i piękno! Cebula, tymianek i domowej roboty bulion warzywny z mnóstwem czosnku. Propozycja podania Nasz krem dobrze smakuje z grzankami, płatkami parmezanu, prażonymi pestkami dyni lub boczkiem. Skład: czosnek, ziemniak, korzeń pietruszki, seler, cebula, por, bulion warzywny, pieczarki, przyprawy Alergeny: seler Wartości odżywcze w 100 g: kalorie - 52 kcal białko - 2,6 g węglowodany - 10 g tłuszcze - 0,2 g Słoiki należy przechowywać w lodówce w temp. 4-8°C Zupa czosnkowa zbawienna jest zwłaszcza w sezonie przejściowym. Wzmacnia naszą odporność i rozgrzewa w jeszcze nie aż takie ciepłe wieczory. A ta jest nadzwyczaj wyjątkowa, gdyż przygotowana z pieczonego czosnku, który będzie dużo łagodniejszy niż czosnek surowy. Jeśli jeszcze nie próbowaliście go upiec – zróbcie to natychmiast! Po upieczeniu czosnek jest mięciutki i daje się smarować jak masełko. Jest wtedy świetną bazą do past i sosów. A aromat wydobywający się wtedy z piekarnika jest bezcenny… Zupa czosnkowa może być podawana z grzankami lub z groszkiem ptysiowym. Można skropić ją oliwą aromatyzowaną chili i posypać pietruszką – zyska wtedy dodatkowy wymiar. Zupa czosnkowa (z pieczonego czosnku) duża główka polskiego czosnku 1 mala cebula 2 marchewki mała pietruszka ćwierć selera połowa pora 2 duże ziemniaki 2,5 litra wody opakowanie sera topionego (duży złoty emmentaler) sól, pieprz 1 liść laurowy 1 ziele angielskie (jeśli ktoś lubi, to można dodać więcej( natka pietruszki oliwa z oliwek grzanki Odcinamy wierzch z główki czosnku, owijamy go z folię aluminiową i skrapiamy oliwą z oliwek. Pieczemy ok. 45minut w temp. 180 stopni. Na samym końcu pieczenia odwijamy, by się jeszcze trochę zezłocił. Cebulę siekamy w piórka, wrzucamy na oliwę wraz z liściem laurowym i zielem angielskim. Podsmażamy do momentu, gdy cebulka się zeszkli. Całość zalewamy wodą. Dodajemy w całości dwie obrane marchewki, pietruszkę, pora i seler. Gotujemy na wolnym ogniu pod przykryciem minut. Bulion będzie w ten sposób bardziej aromatyczny. Po tym czasie wyjmujemy marchewkę (można ją potem użyć do sałatki warzywnej) oraz ziele angielskie z liściem laurowym. Dodajemy do garnka ziemniaki pokrojone w dużą kostkę. Ponownie gotujemy pod przykryciem na małym ogniu do momentu, gdy będą miękkie. Upieczony czosnek wyciskamy (jest wtedy mięciutki jak masło) i przekładamy do zupy wraz z kostką sera topionego. Solimy, doprawiamy pieprzem. Zupę blendujemy na krem. Podajemy z grzankami i natką pietruszki. Smacznego! Jeśli spodobał Ci się mój przepis i postanowiłeś z niego skorzystać – podziel się ze mną swoją opinią tu, na instagramie lub na facebooku! Chętnie dowiem się, co w nim polubiłeś lub jakie zmiany wprowadziłeś. Dziękuję za każdy komentarz! Pozdrawiam, Iwona.